「胡麻鯖茶漬け」4食セット | 元祖「鯖しゃぶ」の店 漁師小屋「麦穂」のお取り寄せショップ

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「胡麻鯖茶漬け」4食セット

¥3,300 税込

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山陰沖の新鮮な真鯖を使用した胡麻の風味豊かなお茶漬けです。

漁師小屋「麦穂」の海鮮茶漬けは、島根の漁師たちが朝飯を簡単に済ませるために生まれた漁師メシ。この地域の食文化を、お茶の代わりに、当店で毎日仕込んでいるあら汁かけにアレンジしました。
調味料甘味料を一切使わず、地魚の旨みに酒と醤油だけでシンプルに味付けした、漁師町の主婦直伝のあら汁(澄まし汁)をかけて食べるお茶漬けは、お店でも漁師小屋茶漬けとして人気メニューです。

「胡麻鯖漬け」は、新鮮な採れたての鯖を、無添加のねりごまと地元の醤油で漬けにした胡麻の風味豊かなお茶漬けです。
1品1品手作りで丁寧に仕込んだお茶漬け具材を真空パックし、さらに急速冷凍機で瞬間凍結して、お店で召し上がる美味しさをそのままお届けします。

*送料は地域により別途頂戴いたします。冷凍品につき品質保全の観点から離島へのお届けは対応していません。

《セット内容》
「胡麻鯖茶漬け」4食セット
【内容量】  
(1食当り)胡麻鯖茶漬け具材約60g、あら出汁約140g、焼きのり約0.5g、あられ約2g
【原材料名】 
 真鯖(山陰沖産)、ねりごま、焼きのり
 あられ(もち米含む)/醤油・料理酒に含む(アミノ酸等、カラメル色素、ステビア)
【賞味期限】
 約2か月(包装袋に表示)
【保存方法】
 冷凍保存(-15℃以下)解凍後は速やかにお召し上がりください
【製造者】
 株式会社フィッシャーマンズキャビン 漁師小屋「麦穂」
 島根県松江市寺町188 TEL0852-67-2477

《栄養成分表示》(1食当りの推定値)
 熱量185kcal、タンパク質14g、脂質13g、炭水化物5g、塩分相当2g


【胡麻鯖茶漬けの美味しいお召し上がり方】

①冷凍状態の鯖のお茶漬け具材をまず解凍してください。(流水解凍で約7分、水解凍で約15分、又は冷蔵庫で自然解凍してください。)
②鍋にあら汁のパックがしっかり浸る量のお水を入れ、沸騰するまであら汁を熱々に温めます。
③お茶碗に熱々のごはんを少なめ(お好みで160g前後)に入れ、焼きのりとあられを乗せてください。
④解凍できた具材をごはんに乗せて軽くほぐし、②の熱々のあら汁をかけてお召し上がりください。
*お好みで刻みネギ、大葉、茗荷など添えて頂きますと、さらにおいしくお召し上がりいただけます。

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¥3,300 税込

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